Culinaire collectie
Authentieke Marokkaanse gerechten, verfijnd gepresenteerd en met échte gastvrijheid geserveerd.
Bekijk het menu
Maison Nour — Luxury Wedding Catering
Luxury Wedding Catering
Exclusieve Marokkaanse en Turkse catering voor bruiloften en bijzondere gelegenheden.
Scroll en kom binnen
De kunst van gastvrijheid
Wij verzorgen de complete culinaire kant van uw bruiloft: het menu, de chefs, de bediening en de presentatie aan tafel. Op de locatie die ú kiest. Onze gastheren kennen de gebruiken van een Marokkaans en Turks feest en zorgen dat iedere gast op het juiste moment het juiste gerecht krijgt.
Onze keuken
Onze chefs vouwen de pastilla met de hand, laten tajines uren sudderen en grillen het lamsvlees op houtskool. Al het vlees is halal en komt van slagers die we persoonlijk kennen. Specerijen als ras el hanout en sumak roosteren en malen we zelf.
Culinaire collectie
Een elegante culinaire beleving waarin Turkse tradities en luxe samenkomen.
Bekijk het menu
Culinaire collectie
Internationale gastronomie met Marokkaanse en Turkse invloeden, geserveerd als gangenmenu.
Bekijk het menu
Culinaire collectie
Catering voor verlovingen, hennafeesten, familiegelegenheden en exclusieve privédiners.
Bekijk het menu
Aan tafel, onder de avondhemel
Het verhaal achter
Maison Nour
Familiebedrijf · Marokkaans & Turks
Maison Nour is geboren uit twee families: een Marokkaanse uit Fès en een Turkse uit Gaziantep. Op iedere bruiloft in de familie stonden de moeders samen in de keuken — de een vouwde pastilla, de ander rolde baklava. Gasten vroegen na afloop steeds vaker of ze dat ook voor hún feest wilden doen.
Wat begon als een gunst, werd een vak. Vandaag zijn wij een cateringhuis dat uitsluitend het eten en de gastvrijheid verzorgt — op de locatie die u kiest, met de recepten die we van huis hebben meegekregen.
“Je kookt niet voor een zaal. Je kookt voor één gast, vierhonderd keer.”
Een vaste regel in onze keuken
De tweede generatie leerde het vak in grote hotelkeukens en bracht die precisie mee terug: dezelfde pastilla, maar dunner en krokanter; dezelfde baklava, maar met pistache uit Antep die we zelf branden. Zo ontstond de keuken van Maison Nour — traditie die niet stilstaat.
Onze chefs, grillmeesters en gastheren werken als vast team. We nemen bewust een beperkt aantal feesten per weekend aan, zodat er bij iedere bruiloft iemand van de familie aanwezig is die het overzicht houdt.
Halal
bereid en ingekocht
Live
grill & theeservice
Eigen
brigade & bediening
Portfolio
Onze cases
Marokkaanse bruiloft · Feestzaal in de Randstad
Marokkaanse Bruiloft — Een Avond vol Traditie
Turkse bruiloft · Evenementenlocatie, Rotterdam
Turkse Wedding Catering — Elegantie aan Tafel
Hennafeest · Privéwoning, Utrecht
Henna Celebration — Smaak en Gastvrijheid
Verlovingsfeest · Landgoed, Gelderland
Verlovingsfeest — Delen aan Lange Tafels
Zakelijk evenement · Historische zaal, Amsterdam
Exclusief Galadiner — Een Persoonlijke Beleving
